torstai 23. heinäkuuta 2015

Batatatata soup


You need: 
1 sweet potato
1 onion
2 potatoes
4 carrot
and spices

Käytin myös puolikkaan kasvisliemikuution, se kuitenkin uupuu kuvasta sillä olin vähän liian innokkaana jo kuvailemassa.

Ensteks vaan laitetaan taustalle hyvää musiikkia jotta kokkaaminen on paljon paljon mielekkäämpään. Seuraavaksi sitten vihannesten kimppuun elikkäs kuoret pois ja vesi kattilaan kiehumaan. Pilko.
Laita porisevaan kattilaan ensin perunat ja bataatti, sitten porkkanat ja kun kaikki on jo melkein valmiita( eli niin pehmeitä että ne voisi jo soseutaa) niin heitä sipulit muutamaksi minuutiksi kiehuvaan veteen mukaan.

Kun ainekset ovat soseutus pehmeitä niin kaada vesi pois, jätä kuitenkin jonkun verran keitinvettä talteen sillä sitä tarvitaan vielä!
Soseuta kasvikset ja lisää keitin nestettä makusi mukaan, eli riippuen siitä kuinka löysää keitosta haluat niin nestettä sen verran. Itse myös lisäsin kasvisliemikuution lasilliseen keitinvettä jonka sitten sekoitin keittoon.
Lopuksi vielä mausteet eli ite laitoin paprika mausetta, suolatonta broilerisekotusmaustetta ja timjamia, sekä nimettömiä mausteita maustekaapista. Eli taivas on vaan rajana!

Ja vola ! Maukas,samettinen ja kehollesi hyvää tekevä keitto on valmis. Nauti joko kuumana tai kylmänä kera raejuuston ja jos alat oikein hurjaksi niin voit heittää sekaan myös jotain juustoa jos et tykkää pelkkien kasvisten mausta.

Itse kuitenkin suosittelen ihan tuollaisenaan ja raejuuston kanssa. Toimii isosti ainakin mun makunystyröille.

H U O M ! ! !

Nimi siis vain hämää sillä kyseessä on kasvisosekeitto jossa bataatti vaan tulee parhaiten esiin. Kuitenkin voit halutessasi lisätä vaikka perunoita (koostumus saattaa olla pehmeämpi). tai jättää perunat pois ja laittaa vaikka paprikaa tai kesäkurpitsaa tilalle. Itse olen kuitekin todennut yllä olevan erittäin hyväksi ja toimivaksi setiksi, joten siksi näin.






Maalatiin toissapäivänä Inkan kanssa keittiön kalusteita valkoisiksi. Vielä ainakin yhtä kerrosta uupuu, mutta eiköhän sekin saada tämän viikon aikana tehtyä maybe today already ! Täytyy kyllä sanoa että välillä kirppikseltä tekee hyviä löytöjä, pitää vaan osata katsoa kalusteitakin kehitys mielessä sillä noista tulee oikeasti todella mageet kun värin saa vaan kuntoon.Ja mikäs sitten parasta kun oman käden jälki näkyy. Voitte sitten lämmöllä muistella aamukahvia nauttiessa mein maalaus hetkiä kun siinä näkyy joku valuma tai kuluma kohta.. heh

2 kommenttia:

  1. Tota reseptiä täytyy kyllä ehdottomasti kokeilla joku päivä! Vaikuttas olevan just mun makuun, tällainen (kasvis)sosekeittojen rakastaja kun olen :D Montako annosta tuolla ohjeella suunnilleen tulee?
    Reseptejä/muitakin ruoka-aiheisia postauksia olisi kiva lukea enemmänkin, treenipostausten lisäksi :) Vaikka sun postaukset on kyllä aina tosi mielenkiintoisia, aiheesta riippumatta - tää blogi on pysynyt mun lempparina jo pitkään :)

    VastaaPoista
    Vastaukset

    1. Olen tosi huono arvioimaan montako annosta tuosta tulisi, mutta ainakin 6-8. Riippuen toki annoskoosta että voi toki riittää useampaankin. Mutta siis ihan reilu satsi kyseessä :)
      Laitan ehdottomasti muistiin tuon ruoka-aiheiset postaukset sillä olen todella kiinnostunut ruoka- aineista ja tykkään kokata, joten jos teen jotain ruokaa mistä kannattaa kirjoittaa, niin todellakin tulen sen tänne jakamaan. :)
      Piristit kyllä kommentillas mun perjantai aamua isosti, joten kiiiiitos todella paljon♥
      Oot ihan huippu oli kyseessä kuka sitten vaan ja oikein ihanat viikonloput sinne!

      Poista